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La crème glacée au chocolat noir est réalisée avec un chocolat de la Maison Valrhona.

Glace artisanale CHOCOLAT NOIR

Vendu et expédié par :
Philippe Faur

Philippe Faur

Produits frais.

Transporteur :
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Le chocolat noir est un chocolat qui contient entre 43 % et 100 % de cacao et de beurre de cacao, le reste étant constitué principalement de sucre.

La qualité du chocolat noir dépend des ingrédients utilisés, et de son pourcentage en cacao.

Le chocolat choisit par Philippe Faur est un chocolat 100% cacao de la Maison VALRHONA.

INGRÉDIENTS

Lait cru entier (origine France- Ariège- Pyrénées), crème fleurette de lait, saccharose, cacao en poudre (7%) (poudre de cacao correcteur d'acidité : carbonates de potassium), sucre inverti, lait écrémé en poudre, glucose, stabilisants : farines de caroube et gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : énergie : 185kcal; matières grasses : 7,9g (dont acides gras saturés : 5,2g); glucides : 22,6g (dont sucres : 20,4g); protéines : 4,6g; sel : 0,13g.

*allergènes en gras

CONDITIONNEMENTS

- bac de 750 ml (poids minimum 500g)
- pot de 100 ml (poids minimum 60g)

- bac de 2.5L (poids minimum 1kg5)

DDM (DATE DE DÉTENTION MAXIMALE) / CONSERVATION

12 mois / Température de conservation : -20° / Température de service : -15°

P1780852272-3

Références spécifiques

ean13
3760012145046
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