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POIVRE VOATSIPERIFERY ENT 50G

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DESCRIPTION Poivre sauvage originaire de Madagascar, il est conseillé de ne pas le moudre trop finement pour préserver ses arômes. Le voatsiperifery est une liane qui tient son nom du malgache voa signifiant "fruit" et tsiperifery, "plante". Ce poivre présente des petites baies de forme ovale, de couleur brun sombre noirâtre, avec un cœur blanc opaque avec de légers reflets rouge clair. A l’aération, le nez exprime, sur un fond fruité, de fortes notes d’herbes brûlées et de térébenthine enrobées par de puissants arômes boisés (santal et cèdre). L’attaque est moyennement piquante et présente une acidité assez franche et tranchante qui rend ce poivre rafraîchissant avec ses notes mentholées et grillées. INGRÉDIENTS Poivre sauvage. Origine: Madagascar TRACES ÉVENTUELLES Sans trace ALLERGÈNES Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011) CONDITION DE CONSERVATION Dans un endroit frais, Au sec, A l'abri de la lumière VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100G) Acides gras 0.86g Energie kcal 304 kcal Energie kj 1280 kj Glucides 44.5g Matières grasses 3.3g Protéines 10.9g Sel 0.1g Sucre Non renseigné

PKFR1731816522167319-2
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