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C'est moi Paul

Poivre vert de Sarabar qui vous propose un conditionnement identique à ceux que les chefs utilisent.

 

Poivre vert torréfié Tamata

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Sarabar

Sarabar

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91 g - Pot de 400 ml

7/10
Puissance

Le poivre vert est la première couleur du poivre, on le cueille avant maturité. Les grains sont verts foncés légèrement fripés. Vous trouverez du poivre vert en saumure, mais le sel altère complètement le goût. Pendant des années Karine Blanc s'est posée la question : comment commercialiser et utiliser un poivre vert tout en gardant sa fraicheur sans altérer son goût. Il fallait tout simplement le torréfier. Avec ses partenaires sur Madagascar, elle a pu mettre au point un procédé naturel dont le secret appartient désormais à Sarabar. Il s'agit bien là d'un poivre rare, et d’une grande nouveauté dans l'histoire du poivre vert.

L'épicerie fine en ligne recommande ce poivre vert.

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