Epicerie fine haut de gamme du terroir de luxe et de la gastronomie en ligne

50 euros minimum d'achats pour les produits de Rungis & livraison offerte

    Lalic.fr

A votre écoute : 01 80 87 64 00

étoiles
Icon Icon(0)
01 80 87 68 00

Epicerie fine haut de gamme du terroir de luxe et de la gastronomie en ligne

Icon Icon(0)

Paramètres

C'est moi Paul

Foeniculum est un genre de la famille des apicaceaes, qui contient peu d'espèces. C’est dès l’antiquité que le fenouil fut découvert près du littoral méditerranéen.

Fenouil

Vendu et expédié par :
Sarabar

Sarabar

Transporteur :
Colissimo assure un colis livré dans les 48h jours ouvrés.
Les commandes effectuées avant 12h sont traitées le même jour ouvré, les autres sont traitées le jour ouvré suivant.

Forfait de Livraison France métropolitaine:
6.50 € TTC

Livraison OFFERTE pour ce marchand
à partir de : 70 € d’achats

6,60 €
Poids: 0.026000kg

26 g - Tube 100 ml

Foeniculum est un genre de la famille des apicaceaes, qui contient peu d'espèces. Le nom du genre est dérivé du latin feniculum, fœniculum, diminutif de fenum, fœnum, le foin.
C’est dès l’antiquité que le fenouil fut découvert près du littoral méditerranéen. Les Romains l'importent en Angleterre,où le fenouil était utilisé pour se rafraîchir l’haleine.
On dit que lorsque Romulus gagna sa guerre contre les Salins, il fit construire près de Rome un temple qu'il entoura de champs de fenouil, pour symboliser la jeunesse, la force et la santé. 
On doit l'importation de cette épice en France à Catherine de Médicis qui l'a introduite au XVIème siècle. Elle sera acclimatée par le jardinier d' Henri IV et de Louis XIII dans les potagers royaux.

Utilisations :
salées :
Avec les poissons, les viandes blanches, les légumes comme les endives, les champignons, pot au feu, le porc, les gressins, dans les olives vertes ou noires.
sucrées :
le fenouil va très bien dans la préparation de biscuits secs comme les navettes, les canestrellis, et autres biscuits secs… Et aussi en infusion ou dans le thé.

 

 

P2029000995-2

Références spécifiques

ean13
0701197123717
Aucun commentaire

Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés.

Se connecter

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter