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Préparation de poulpe à la Galicienne de prix au kilo : 242,60€

Poulpes à la galicienne 96g

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Poids: 0.096000kg

D'une petite usine de conserves de poissons et de fruits de mer en 1920, trois générations plus tard, Ramon Pena est toujours synonyme de qualité et de minutie : une production responsable et limitée respectant la saisonnalité, un choix des meilleurs poissons et fruits de mer travaillés par des mains expertes (rangés tels des bijoux dans les boîtes), des recettes originales et exclusives sans conservateur, ni colorant ni additif. Les produits Ramon Pena sont une exclusivité maison masse en France. Les tentacules de poulpe de chez Ramon Pena font partie de la gamme gourmet (étiquette noire). Ces fruits de mer sont appréciés par les grands chefs pour leur finesse et goût exquis. Elles sont récoltées aux rias galiciennes afin de garantir une haute qualité . Pour respecter la saisonnalité et le renouvellement des espèces, la production est limitée et correspond fidèlement aux saisons de pêche. Les produits travaillées par des mains expertes, nettoyage du produit en profondeur. Ces tentacules de poulpe ont pour particularité une finesse d'assaisonnement et c'est leur recette galicienne qui leur apporte une saveur si originale. Ces poulpes sont péchés près des côtes bordant la Galice et sont préparés avec la typique recette galicienne : sauce à base d'ail, de laurier, d'huile d'olive, de paprika et de poivre. Dégustation : Utilisable en tapas ou à incorporer à une recette. Les sauces de ces conserves de la mer peuvent être utilisées comme soupe, fond de sauce…. Valeurs nutritionnelles pour 100gr : Energie : 769kj / 184kcal Graisse: 11g dont acides gras saturés : 1,8g Glucides : 0,5g dont sucres 0,5g Protéines : 21g Sel : 0,72g.

L'épicerie fine en ligne recommande cette préparation de poule à la Galicienne.

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