Epicerie fine haut de gamme du terroir de luxe et de la gastronomie en ligne
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Composition du tajine de chevreuil : Valeur énergique : 522 kJ / 124 kcal, matières grasses 4.4 g, glucides 2.8 g (dont sucres : 2.2 g), fibres 1.8 g, protéines 17.5 g,
La tajine
La Tajine, d’origine berbère, est ce plat en terre cuite dans lequel la préparation culinaire du même nom cuit à l’étouffée pendant plusieurs heures permettant ainsi d’obtenir une viande confite et parfumée par les épices.
La viande de chevreuil
Riche en fer et en protéines, la viande de chevreuil est une viande nourrissante mais peu calorique. Vous auriez donc tort de vous priver de cette viande à la fois saine et savoureuse.
Ingrédients
Viande de chevreuil (57%), pois chiche, carotte, datte, abricot sec, tomate, zeste de citron confit, oignon, ail, bouillon de volaille déshydraté (contient du CÉLERI, E392), gingembre, coriandre frais, menthe fraiche, huile d’olive, sel, poivre, cumin, raz el hanout, colorant paella.
L'épicerie fine en ligne recommande ce tajine de chevreuil.
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