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C'est moi Paul

Composition de la recette au porc noir de Bigorre : Valeur énergique: 1560Kj / 377Kcal, matières grasses (dont acides gras saturés: 12.9G) 34.9G, glucides (dont sucre: 1.7G) 3.4G, protéines 11.5G, Sel

Porc noir de Bigorre châtaigne

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La châtaigne

Fruit de l’automne par excellence, la châtaigne est réconfortante grâce à son goût légèrement sucré et sa texture moelleuse. Très énergétique, elle contient peu de graisses, mais beaucoup de glucides.

Le porc noir de Bigorre

Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes dans les territoires des Hautes-Pyrénées, le porc noir de Bigorre produit un gras inimitable aux arômes de noisette et une viande persillée d’exception.
 

Ingrédients

Maigre, gras et foie de Porc Noir de Bigorre AOP (74%), chataigne (11%), ŒUF, vin blanc (SULFITES), oignon, échalotte, Armagnac (colorant: E150A), sel, persil, poivre, sucre, muscade. Viandes origine France.
L'épicerie fine en ligne recommande ce porc noir de Bigorre.
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