CAPRES AU SEL PETIT CAL 90G

DESCRIPTION Le c�prier est un arbuste que l'on retrouve traditionnellement en M�diterran�e. Entre mai et septembre l'arbre fleuri et des bourgeons (les capres) y naissent. Ils sont r�colt�s chaque jour, en � Pantelleria, en Sicile. Leur texture est ferme et leur saveur forte. Les carpes sont ensuite m�lang�es au sel, ce qui leur permet de fermenter et d'�tre bien conserv�. Ses c�pres ont un go�t puissant qui rel�ve les plats et les sauces. Elles se marient bien avec les poissons. Conseil d'utilisation: les rincer � l'eau � temp�rature ambiante avant utilisation. INGR�DIENTS C�pres 80% de Sicile, sel de mer