COUV INAYA 65% PST 5KG

DESCRIPTION Le chocolat Inaya de couverture noir est compos� � 65% de cacao. C'est un bel �quilibre entre des notes am�res et de fruits secs grill�s. Il se marie bien avec la cannelle, le m�lange 4 �pices, la vanille, les vin rouge et la viande rouge. Chocolat de la gamme Puret�, il est fabriqu� � partir de f�ves de cacao de C�te d'Ivoire qui ont b�n�fici� du processus de Q-Fermentation mis en place par Cacao Barry. Afin que les f�ves soient homog�nes et leur fermentation �quilibr�e, les planteurs ajoutent des ferments naturels � la pulpe des f�ves de cacao. Les saveurs sont pures et intenses, gr�ce � un proc�d� naturel. Les f�ves sont tra�ables. Cacao Barry a �galement cr�� Cocoa Horizon qui favorise, localement, une culture entrepreneuriale et durable du cacao. INGR�DIENTS p�te de cacao 58,0%; sucre 31,5%; poudre de cacao maigre 9,5%; �mulsifiant: l�cithine de soja <1%; ar�me naturel de vanille <1% TRACES �VENTUELLES Lactose ALLERG�NES Soja, Vanilline CONDITION DE CONSERVATION Au sec, A l'abri de la lumi�re, A l'abri de la chaleur TEMP�RATURE DE CONSERVATION Entre 12 et 18�C VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100G) Acides gras 19.7g Energie kcal 509 kcal Energie kj 2131 kj Glucides 36.3g Mati�res grasses 33g Prot�ines 8.9g Sel 0.02g Sucre Non renseign�