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Muscade noix et macis
(myristica fragrans)
Indonesie
La noix de muscade est l’albumen du fruit ovoïde du muscadier qui est un arbre tropical de la famille des Myristacées. Le muscadier est originaire des îles Moluques en Indonésie. Le macis appelé aussi fleur de muscade est une fine couche qui entoure la noix de muscade dans le fruit.
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