Immortelle

(Helichrys um italicum)

Corse

Vous ne le savez peut être pas mais l'immortelle est aussi appelée herbe à curry, tant sa palette aromatique est riche. La Corse (particulièrement le Cap Corse) est une terre ou l'on trouve les immortelles les plus aromatiques. On l'utilise en cosmétique et également pour ses vertus médicinales qui sont nombreuses. En cuisine elle est tout simplement divine toute en finesse et élégance.