LECITHINE SOJA POUDRE 1KG

DESCRIPTION Cette lecithine de soja en poudre d'origine v�g�tale est utilis�e comme �mulsifiant, pour favoriser la formation des p�tes jaunes, pour r�guler la fermentation des produits lev�s, pour augmenter la conservation de produits finis, pour r�duire la friabilit� des biscuits. INGR�DIENTS Non renseign� ALLERG�NES Autres