POIVRE VOATSIPERIFERY ENT 50G

DESCRIPTION Poivre sauvage originaire de Madagascar, il est conseill� de ne pas le moudre trop finement pour pr�server ses ar�mes. Le voatsiperifery est une liane qui tient son nom du malgache voa signifiant "fruit" et tsiperifery, "plante". Ce poivre pr�sente des petites baies de forme ovale, de couleur brun sombre noir�tre, avec un c�ur blanc opaque avec de l�gers reflets rouge clair. A l�a�ration, le nez exprime, sur un fond fruit�, de fortes notes d�herbes br�l�es et de t�r�benthine enrob�es par de puissants ar�mes bois�s (santal et c�dre). L�attaque est moyennement piquante et pr�sente une acidit� assez franche et tranchante qui rend ce poivre rafra�chissant avec ses notes menthol�es et grill�es. INGR�DIENTS Poivre sauvage. Origine: Madagascar TRACES �VENTUELLES Sans trace ALLERG�NES Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intol�rances volontairement introduit dans le produit (conform�ment au r�glement INCO (UE) n�1169/2011) CONDITION DE CONSERVATION Dans un endroit frais, Au sec, A l'abri de la lumi�re VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100G) Acides gras 0.86g Energie kcal 304 kcal Energie kj 1280 kj Glucides 44.5g Mati�res grasses 3.3g Prot�ines 10.9g Sel 0.1g Sucre Non renseign�