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L’ÉCAILLER
- 6 huîtres Marennes d’Oléron N°3
- 8 bulots cuits
- 8 crevettes roses
- 70 gr de crevettes grises
- 1/2 tourteau cuit
le pain, le beurre, le citron, la sauce vinaigre échalote pour les huîtres, et la mayonnaise sont inclus dans les plateaux
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