L’AMIRAL

• 6 huîtres Marennes d’Oléron N°3
• 6 huîtres Gillardeau
• 8 bulots cuits
• 16 crevettes roses
• 6 crevettes de Madagascar Bio
• 140 gr de crevettes grises
• 1/2 tourteau cuit
• 140 gr de bigorneaux
• 1 Homard
• 2 pinces de tourteau
• 4 langoustines
• 2 gambas U10

le pain, le beurre, le citron, la sauce vinaigre échalote pour les huîtres, et la mayonnaise sont inclus dans les plateaux