Family Reserve de Chopin 0,7L 40%

La Family Reserve de Chopin est une vodka créé à partir d’une sélection spéciale de jeunes pommes de terre.

Chaque année dans les champs de la distillerie, une petite sélection de pommes de terre est plantées et destinée à la production de vodka.

Tous les 10 ans une nouvelle variété de pomme de terre est utilisée, actuellement c'est la variété de 2016 qui est utilisée. Elles sont récoltées au milieu de l’été quand la peau de la pomme de terre n’est pas encore formée.

Une fois distillée la vodka est vieillie 2ans dans des fûts de chêne polonais vieux de 50ans, ce passage dans des fûts aussi vieux adoucit la vodka mais ne la colore pas.